Apakah anda termasuk penggemar mie? Pernahkah anda berpikir bahwa mie sehat atau tidak? Menurut Ir. Marzuki Iskandar, MTP, ahli gizi dari Akademi Gizi Politeknik Kesehatan Jakarata, mie merupakan sumber karbohidrat. Mie sebanyak seratus gram bisa menghasilkan energi sebesar 400 kalori. Kenapa orang banyak memilih mie untuk menggantikan nasi? Karena memasaknya mudah dan memiliki energi yang relatif tinggi. Tetapi mie memiliki satu kelemahan yaitu mie mempunyai serat yang sangat sedikit bahkan bisa dikatakan hampir tidak ada. Ditinjau dari jenisnya mie ada 3 macam, yaitu mie segar yang biasa digunakan untuk pembuatan mie ayam atau mie basah. Yang kedua adalah mie kering. Dan yang ketiga dan yang paling populer adalah mie instan. Ketiganya berbeda daya tahan simpannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar